Mandolin i rustfrit stål
Mandolin i rustfrit stål
- Klassikere fra det franske professionelle køkken
- Alsidig og præcis: grøntsagssnitter i rustfrit stål
- Til skive-, stav- og pyntesnit i forskellige tykkelser
Generelle oplysninger
Afprøvet og testet i restaurantkøkkener betyder faktisk: næsten umuligt at forbedre. Mandolinens funktionalitet var ikke vores bekymring, da vi bad producenten i Frankrig om at Eksklusiv udskifte en del for os. Men en træknap er meget mere behagelig at holde på end en plastknap. Et voilà: Du kan kun få denne enhed i denne version fra Manufactum.
À la française. Mandolinen. Nu forbedret
Det er lige så uundværligt i vores sortiment, som det er i det franske køkken, hvor det er en del af det klassiske udstyr. Mandolinen bruges til at tilberede og skære alle slags grøntsager i alle mulige former og tykkelser: Den skærer kartofler i tændstiktykke skiver, gratinkartofler i ultratynde skiver og gulerødder eller courgetter i vaffelmønstre. Mandolinen har nu et stopbeslag på basen, som kan hægtes under kanten af bordpladen eller køkkenbordet for at give større stabilitet og et fast greb om bordpladen.
Andre funktioner
Mandolinen er udstyret med en dobbeltsidet knivrulle til at skære pinde med en tykkelse på enten 3 eller 10 mm og med en bølgeplade til dekorative snit. Til jævne snit kan en skæretykkelse på ca. 3,0 til 10 millimeter justeres trinløst. Vi leverer mandolinen med et træhåndtag i stedet for det sædvanlige plastikhåndtag. Som ethvert andet professionelt værktøj kræver det lidt øvelse for perfekt håndtering. Hver af maskinens 7 dele og et sæt med alle skruer fås som reservedele. Kunderne vil modtage en liste.
Produktinformation
Artikel nummer 10364
- Klassikere fra det franske professionelle køkken
- Alsidig og præcis: grøntsagssnitter i rustfrit stål
- Til skive-, stav- og pyntesnit i forskellige tykkelser
Mandolin og holder i rustfrit stål. Håndtag af træ. 4 forskellige knive. 40 × 12 × 4,5 cm. Vægt 1,5 kg. Bemærk: Farven på træet kan nogle gange være lidt lysere og andre gange lidt mørkere.
Spørgsmål om produktet
Har du et spørgsmål om dette produkt? Du er velkommen til at stille spørgsmålet her. Dit e-mail-program åbnes.
Vi hjælper dig gerne
Om rådgivning, reservedele eller specialønsker - alle dine spørgsmål og anliggender behandles personligt og grundigt af vores kundeservice.
Du kan kontakte os når som helst på info@manufactum.dk
Eksklusiv hos Manufactum
Vi tilbyder en række helt specielle produkter fra udvalgte producenter, som kun er tilgængelige i denne form hos Manufactum, og hvor vi kan garantere det højeste niveau af kvalitet og funktionalitet.
Alle Eksklusive produkter