Disse skjorter med knap foran (kendt som Henleys) er fremstillet af økologisk bomuld i Schwäbische Alb. De er lavet på gamle rundstrikkemaskiner, hvilket betyder, at de ikke har nogen sidesømme. Der skal indstilles en separat maskine til hver størrelse. En smal ribstrikket manchet udgør afslutningen ved halsen, mens ærmerne afsluttes med brede fladstrikkede manchetter.

Trikotagefabrikken Merz b. Schwanen har eksisteret siden 1911 på Schwäbische Alb, som engang var en traditionel tekstilregion. For nylig har Peter Plotnicki fra Berlin genoplivet virksomhedens tradition. Han får igen produceret skjorter, sportsbukser og strikvarer - i Portugal og til dels stadig på Alb. Maskinerne dér er originale rundstrikmaskiner fra årene 1920 til 1960, som kører meget langsomt og dermed muliggør den høje tæthed, den karakteristiske struktur, den fede fornemmelse og formtroskaben i produkterne. En lille, men bemærkelsesværdig detalje: Etiketterne med den originale skrift fra firmaet Merz b. Schwanen er produceret på en gammel Jacquard-båndvæv.