Lakseørreden fra det krystalklare kildevand er kendetegnet ved en kompakt, saftig kødstruktur og en fin smag. Hink forædler kødet med frisk citronskal, en smag, der afrundes perfekt af den milde, nøddeagtige rapsolie.

Fisk er helt klart i centrum i den klare, fine fiskekonserves fra Wiener Manufaktur Hink. Hink får den fra Radlberg naturdambrug i Niederösterreich, cirka 70 kilometer vest for Wien. Her bliver fiskene fileteret i hånden umiddelbart efter, at de er blevet fanget, og leveret til Hink i Wien. Den korte afstand garanterer optimal friskhed. De øvrige trin i processen udføres også i vid udstrækning i hånden: omhyggelig konservering, påfyldning af den bedste, koldpressede rapsolie fra Steiermark og sidst, men ikke mindst, tilsætning af krydderier, der er tilpasset den pågældende fisk. Det eneste, der virkelig skal til for at nyde den fuldt ud, er frisk brød eller salat.

Salgsbeskrivelse:

Lakseørred med koldpresset rapsolie, smagt til med frisk citronskal

Ingredienser:

63% lakseørredfilet, 34% rapsolie, stensalt, citron

Opbevarings- og tilberedningsvejledning:

Opbevares ved stuetemperatur op til 25 °C. Når den er åbnet, skal den opbevares i køleskabet og forbruges hurtigt.

EU-identifikationsmærke:

AT 92526 EG

Oprindelse / herkomst:

Østrig

Ansvarlig fødevarevirksomhedsleder:

Hink GmbH Otto-Beyschlag-Gasse 3 1210 Wien Østrig