En tjenerkniv, der er fremstillet i Frankrig uden at vige tilbage for nogen indsats. Et næsten ubrydeligt specialstål blev smedet til spindlen (med et udvendigt gevindskær); støtten (også kendt som kantkrogen) blev støbt af en rustfri stållegering, og geometrien blev heldigvis ændret, så løftestangseffekten ikke er brutal, men tværtimod kan kontrolleres fint. Den forstærkede kæbe til kapselskæringen er lavet af rustfrit stål og indeholder også en kapselløfter. Pladen og kæberne er lavet af poleret rustfrit stål. Håndtagets skæl af sort bøffelhorn kommer fra den såkaldte "partie pleine", den solide hornspids.