Ægte ceylonkanel (eller "canehl") med masser af æterisk kanelolie fås ved at tørre den spæde bark på unge kaneltræsgrene i solen. Den ruller op fra kanten og indad, hvilket kun sker i begge retninger med den ægte "canehl" - så du kan nemt genkende den. Som hovedregel gælder det, at jo tyndere kanelstænger, jo bedre kvalitet. Vi leverer de fineste: Ekelle 00000.

Indtil for få årtier siden kategoriserede krydderihandlen sine dyrebare produkter på mange forskellige måder alt efter herkomst og handelsklasse. Vi bevarer denne tradition og tilbyder originale provenienser og de bedste kvaliteter - med hensyn til selve produktet, men også med hensyn til testning, tilberedning og opbevaring. Bag dette står producenter, som har dedikeret sig til deres krydderier i generationer, men også entusiaster, som kun har fulgt deres kald med entusiasme i nogle få år. Alle vores krydderier tørres skånsomt umiddelbart efter høst, hvilket bevarer de smagsbærende ingredienser på den bedst mulige måde. Du vil bemærke den afgørende forøgelse af smags- og krydderiintensiteten.

Salgsbetegnelse:

Kanelstænger

Ingredienser:

Kanelstænger

Opbevarings- og tilberedningsvejledning:

Opbevares på et køligt og tørt sted.

Oprindelse / herkomst:

Sri Lanka

Ansvarlig fødevarevirksomhed:

Gelsenkirchener Werkstätten für angepaßte Arbeit gGmbH Braukämperstr. 100 45899 Gelsenkirchen Tyskland