Lægeplanter A|B|C
Kaffetræ (Coffea spec.)
Slægten Coffea, der tilhører den røde peberfrugtfamilie, omfatter over 100 arter, hvoraf kun to er vigtige for kommerciel dyrkning: Arabica (C. arabica) og Robusta-kaffe (C. caneophora). De stedsegrønne træer bliver op til henholdsvis fem og otte meter høje. De små hvide blomster giver kaffekirsebærrene, hvis frugtkød indeholder to frø hver: kaffebønnerne. Da nye blomster dannes over en lang periode, bærer træerne blomster og frugter i alle modningsgrader på samme tid.
Oprindelse og dyrkning.
Arabica-kaffe har hjemme i det etiopiske højland, mens Robusta oprindeligt er hjemme i Vest- og Centralafrika og klarer sig bedre under de klimatiske forhold i lavlandet. I dag etableres kaffeplantager over hele verden i troperne og subtropiske områder, forudsat at jorden er løs og velforsynet med næringsstoffer. Det tager tre måneder at høste de røde kaffekirsebær. De tørres i solen, indtil frøene "skramler" i dem. Derefter frigøres kaffebønnerne fra deres bælg og sælges som grøn kaffe.
Ingredienser.
Ud over den typiske duft af ristede frø er koffein det stof, som kaffe handler om. Overraskende nok har kaffe i første omgang en beroligende virkning: Hvis du lægger dig ned efter en kop kaffe, falder du godt i søvn, og derfor serverer mange hospitaler gerne kaffe, før du går i seng. Hvis du holder dig vågen, vil du mærke den opkvikkende og stimulerende virkning af koffein - så er det ikke muligt at sove. Da koffein også optages gennem slimhinderne i munden, er virkningen hurtigere, hvis en slurk kaffe (eller et produkt, der indeholder koffein) forbliver længere i munden.
Brug af koffein.
- Forbruget pr. indbygger i Tyskland viser, hvor meget man sætter pris på den stimulerende virkning af det stimulerende middel kaffe: det drejer sig om næsten en halv liter kaffe om dagen
- Koffein anvendes også i kosmetik. Det fremmer blodcirkulationen og stimulerer stofskiftet. Koffein synes faktisk at kunne stoppe hårtab, og derfor indgår det ofte i hårplejeprodukter
- Koffein virker også som et mildt smertestillende middel; da det virker vasodilaterende, kan det lindre migræne og hovedpine.
Kaffeforbrug er ikke så skadeligt, som det længe har været antaget. Det er ikke bevist, at der er en sammenhæng mellem kaffeforbrug og forhøjet blodtryk; det er snarere antioxidantkomponenterne i kaffe, der synes at have en positiv effekt på kroppen.
Eksklusive Manufactum-kropsplejeprodukter
Flere emner
For mere end 130 millioner år siden var magnolier blandt de første planter, der fik blomster. Dengang var der ingen bier, men der var biller, og den dag i dag bestøves magnolier af biller. En af de ca. 250 arter er den stedsegrønne Magnolia grandiflora. Som træ eller flerstammig busk bliver den op til 25 meter høj, og dens cremehvide blomster er blandt de største træblomster overhovedet, idet de måler 25 centimeter.
Opdag nu
Islandsk mos har et dobbelt misvisende navn: Den er hverken typisk for Island eller er en mos. Det er en lav - en hermafrodit af svamp og alge, der lever i symbiose med hinanden. Lavens puder, der er omkring en håndbreddes højde, kan dække store områder, og derfor kaldes den "klippegræs" i de skandinaviske lande. Dens braun-grønne, læderagtige fliger krøller sig sammen i tørre forhold og danner hvidgrønne, gevirlignende forgrenede former.
Opdag nu
Med en højde på "kun" 15 meter hører det stedsegrønne kakaotræ til underskoven i Amazonasjunglen. Den kan lide skygge, har lave rødder og har brug for nabotræer til at støtte den; selv når den er størst, er dens stamme tynd. I løbet af året kommer der gullige til rødlige blomster direkte på stammen og på de tykkere grene, hvor de gulligebraunkakaofrugter, der er ca. 30 cm lange, også modner. Fem rækker af frø er indlejret i deres frugtkød - kakaobønnerne.
Opdag nu