Glassine er et papir fremstillet af ren cellulose. Det er en type pergamentpapir og ligner ligesom pergamentpapir meget ægte pergament. Dette er et højrent, naturligt brunt pergamentpapir lavet af ubleget cellulose - helt uden kemiske tilsætningsstoffer. Det er åndbart, varmebestandigt (op til ca. 200 °C), fedttæt, smagløst og absorberer kondensvand. Det kan med andre ord bruges på mange forskellige måder som husholdningsfilm, i køleskabet, som bagepapir (dog smurt i dette tilfælde), som sandwichpapir og generelt som en miljøvenlig og æstetisk erstatning for plast- og aluminiumsfolie.