Lige så varieret som rygning er, lige så varieret kan den mad, der skal ryges, være. Denne rygeovn tager højde for sidstnævnte, da støttepladen til røgematerialet kan indsættes i forskellige højder. Det gør det muligt for mere følsomme plante- og blomsterdele at ryge i større afstand fra flammen. Den højdejusterbare røgelsesbrænder er fremstillet i et familiedrevet værksted i Schwarzwald. Med kærlighed til tømrerarbejde og sans for puristisk design skabes der i samarbejde med forskellige designere produkter, som både er funktionelle og diskret dekorative. Designerduoen Metz & Kindler er ansvarlig for denne rygeovn.