Finfløjl er et fløjlsstof med mere end 40 ribber pr. 10 cm stofbredde. Udseendet er tilsvarende fint, og følelsen er tilsvarende blød og fløjlsagtig. Knowledge Cotton Apparel bruger det til at lave denne skjorte med Kent-krave, brystlomme med knap og manchetter, der kan knappes i to bredder. Plisseringer under skulderåget gør den mere behagelig at have på. Den anvendte bomuld kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning.

Uglen i det danske mærkes logo Knowledge Cotton Apparel står for visdom og viden: to byggesten, der kan bruges til at beskrive virksomhedens historie og mærkets filosofi. Tilbage i 1969 grundlagde Jørgen Mørup og hans far en lille tekstilvirksomhed i Herning, som allerede dengang fokuserede på aspekter af ressourcebevidst og ansvarlig handling. I slutningen af 1980'erne begyndte de to at producere deres tøj af økologisk produceret bomuld, som om de var Danmarks grønne pionerer. Som en logisk konsekvens og igen som et team, denne gang med deres søn Mads, grundlagde de i 2008 mærket Knowledge Cotton Apparel, som nu kombinerer den traditionelle arv med en moderne forretningsstrategi. I dag står Knowledge Cotton Apparel for afslappet, sporty mode, for det meste fremstillet af GOTS-certificeret økologisk bomuld, certificeret økologisk linned eller "Happy Sheep Wool". Mærket bruger også materialer som genbrugspolyester. De genanvendte fibre, som fås i en lang række farver, bruges derefter til at skabe forskellige typer tekstilstoffer og fyld af høj kvalitet.