Dette nyttige redskab producerer perfekt formede kødbøffer i to trin: Kødblandingen placeres i den nederste del af pressen, derefter placeres den øverste del ovenpå og låses på plads ved hjælp af bajonetlåsen. Hamburgerpressen af trykstøbt aluminium og rustfrit stål er leveret af en italiensk metalvirksomhed, der har fremstillet køkkenredskaber ved Ortasøen i Piemonte i 50 år. Selv i de tidlige dage var virksomheden involveret i et produkt, der siden er blevet en italiensk klassiker: De producerede dele til Moka Express af Alfonso Bialetti, den allestedsnærværende italienske espressokande med den facetterede aluminiumskrop til køkkenkomfuret.