Denne pande ligner ikke på nogen måde en klassisk grillpande (med grillristlignende riller). Ikke desto mindre er det en pande til grillen - det viser de cirkulære huller, der er stanset ind i bunden. Du vil kende princippet fra de sædvanlige (engangs)grillpander af aluminium eller rustfrit stål: Stykker af grøntsager, ost, tofu, skaldyr eller kødboller kan tilberedes jævnt på alle sider og kastes over ilden uden at slippe ud gennem risten. Panden er lavet af jern og har et solidt, nittet håndtag og er ideelt udstyret til direkte kontakt med grillristen, gløderne og/eller gasvarmen. Den er fremstillet af det traditionsrige firma de Buyer i Frankrig. Som enhver god jernpande fortjener den at blive godt brændt eller "grillet", så vi anbefaler at pensle bunden af panden med lidt madlavningsfedt først (marinaden vil brænde på). Tip: I kastanjesæsonen er vores grøntsagsgrillpande også velegnet til ristning af kastanjer som på julemarkedet.

Virksomheden de Buyer har siden 1830 designet og produceret madlavnings- og bageredskaber til mere end bare professionelle kokke. Med base i Vogeserne lægger virksomheden nu stor vægt på miljømæssige og sociale standarder. I 2022 blev virksomheden for anden gang certificeret i overensstemmelse med FN's Corporate Social Responsibility Commitment, som definerer mere end 50 vurderingskriterier, herunder etisk adfærd, respekt for menneskerettigheder og ansvarlighed. Virksomheden bliver også mere og mere involveret uden for sit eget område. For at beskytte miljøet og vandet i regionen driver de Buyer sit eget spildevandsrensningsanlæg. Komponenter til non-stick-belægninger kan genbruges på stedet og dermed genanvendes. Køkkengrejsproducenten støttede for nylig et lokalt skovrejsningsprojekt ved at plante mere end 1.000 træer, og virksomhedens egne bistader er med til at genoplive bi-bestanden i Vogeserne.