Følemæssigt jordet. Fingertest af dit gulv

Vi bøjer os ned. Det er nok det første, enhver landmand og enhver gartner gør, når han ser på sin mark eller sit bed: Vi bøjer os ned, tager en håndfuld jord op og gnider den undersøgende mellem fingrene. Jordbunden er en af menneskehedens mest værdifulde goder", hedder det i det europæiske jordbundscharter fra 1972, "fordi det er den, vi lever af, og det er den, vi i første omgang baserer dyrkning, dyrkning og bearbejdning på. Den danner levested for utallige jordorganismer og er bogstaveligt talt grundlaget for alt, hvad der vokser i og fra den, frodigt, grønt og til gengæld livgivende. Men ikke al jord er ens, og ikke alle planter trives lige godt i alle jordtyper. Jordens tekstur er en væsentlig faktor for, hvordan jorden skal bearbejdes, forberedes til dyrkning og plejes under dyrkningen. Gulerødder har f.eks. brug for sandjord, og lavendel har det også godt i en sandig, tør jord. Kartofler og pæoner klarer sig derimod godt selv i tunge ler- og leret jordtyper. Så snart du ved, hvilken jordbund der er fremherskende i din have, kan du forberede jorden i dine bede så attraktivt, at dine ønskede planter vokser i størrelse, smag og blomsterpragt. Selv om denne habitatjord er ekstremt kompleks og flerlaget: Med blot en enkelt berøring kan du hurtigt og i det mindste groft bestemme, hvilke muligheder og udfordringer den rummer for dig og dine haveaktiviteter. Det er forbløffende let at analysere en så kompleks struktur som jorden "uden videre": med en fingertest.

Fingertesten er en enkel, men effektiv metode til at finde frem til jordens grundlæggende sammensætning. Ved hjælp af den kan du undersøge jorden for fire grundlæggende kriterier: Plasticitet, rulleevne, smøreevne og den såkaldte ruhed - og det lyder meget mere kompliceret i teorien, end det er i praksis. Du behøver ikke gøre mere end at tage en håndfuld jord, fugte den lidt i en lille skål og til sidst prøve at forme din "jordprøve" til en lille, pølseformet rulle i hånden - hvis den kan formes godt, hvis den er lidt klæbrig, så den efterlader lidt snavs på dine hænder, og hvis den har en let skinnende, glat overflade eller glidende overflade, er det ler- eller lerjord.

• Hvis din jordprøve derimod kun er moderat formbar, temmelig melagtig uden at være beskidt og har en ru glideflade, så er det silt eller sandjord, der breder sig i din have. - Hvis din jordprøve har en kornet, finkornet struktur, som hverken er formbar eller beskidt, så har du en sandjordsprøve i hånden. Hvorfor holder du ikke også din jordprøve mod øret, mens du ruller den frem og tilbage? Kan du høre en blød knasende lyd? Så er sandindholdet i din prøve dominerende, og de tørre fragmenter gnider mod hinanden med en knitrende lyd. Hvis du derimod hører en tydelig smaskende lyd, som indikerer et højt vandindhold, har du ler- eller lerjord i hånden. (Eller du kan stå midt i en mose. Du bør ikke gøre dette, men forlade stedet og prøve igen i din have. Moser er et unikt økosystem med en helt speciel jordbund, som endda udgør sin egen afdeling i den tyske jordbundssystematik og nu er så beskyttelsesværdig, at den helst ikke skal dyrkes, men genoprettes til en naturnær tilstand).

Ved hjælp af fingertesten får du et indtryk af, hvilken jordtekstur du har med at gøre - nu er det vigtigt at drage yderligere konklusioner heraf. Hvis vi betragter planeten Jorden som en organisme, ligner jorden en hud, der dækker den: et organ, der er lige så omfattende som det er flerlaget, og som reagerer intensivt på stimuli - enhver berøring, ethvert indgreb fremkalder reaktioner og efterlader spor. Dens struktur opfører sig ikke anderledes end væv: afhængig af ydre og indre påvirkninger kan jorden svulme op og komprimeres, krympe og danne sprækker, den kan danne en fast, kompakt masse eller også klumpe, smuldre og smuldre løst sammen. Alt dette lyder så indlysende og enkelt, men bagved ligger meget komplekse processer, hvor organiske og uorganiske stoffers kemiske, mekaniske og biologiske adfærd interagerer på ikke mindre forskellige måder. Det er en af grundene til, at det tager lang tid for jorden at udvikle sig - og denne proces er aldrig helt afsluttet.

Måske var det, du lige har gnedet mellem dine hænder, engang magma fra Jordens kerne, måske var det toppen af Himalaya. Det tager omkring 100 år for mineraler og sten - herunder magmatider og sedimenter - i jordskorpen at forvitre til mindre og mindre partikler og til sidst til omkring en meter jord. Denne gennemsnitsværdi gælder i det mindste for lerjord, som er jorddannelsens Speedy Gonzales. Og hvad kunne vi ikke fortælle dig på dette tidspunkt! Om fysisk og kemisk forvitring og om den vigtige og stadig større rolle, som planter og jordorganismer og ikke mindst klimatiske forhold spiller i denne proces. Men så meget detaljeret viden er slet ikke afgørende for at få en fornemmelse for din jordbund. For selv om forvitring ikke blot er et spørgsmål om at male grove stykker til fine stykker: Grundlæggende adskiller jordtyperne sig efter deres tekstur eller kornstørrelse, som eksperterne siger. Stenfragmenter, mineralkorn og humuspartikler (dvs. de organiske stoffer) i en jord klassificeres efter deres størrelse. Groft sagt består sand af større kornstørrelser (Ø 0,063-2 mm), mellemstore kornstørrelser (Ø 0,002-0,063 mm) udgør silt, og kornfraktioner med de mindste korn (mineralpartikler <0,002 mm Ø) klassificeres som ler. Irriterende nok udgør disse såkaldte kornfraktioner sand, silt og ler jordtyper med samme navn, hvorfor kornfraktioner og jordtyper ofte forveksles med hinanden. I Tyskland skelnes der mellem jordtyperne sand, silt, ler og lerjord. De findes sjældent i deres rene form, og derfor er de blevet opdelt i undergrupper; ler er f.eks. opdelt i leret ler og siltet ler. Jordtypen i dit bed eller på din mark er derfor normalt en blanding af sand, silt og ler i en lang række forskellige blandingsforhold.

På den anden side kan du nu vælge det rette værktøj. Prøv at bearbejde sandjord med en gravegaffel - du og dit bed vil aldrig blive tilfredse med dette redskab, uanset hvor funktionelt og høj kvalitet det er konstrueret - På lette jorde som sandjord har du større chance for at få succes med en rive eller en (rullende) kultivator, f.eks. for at bearbejde noget humus eller lerjord nedenunder og dermed forbedre jordens lagringskapacitet og næringsindhold.

• På mellemtunge jorde er det bedst at bruge redskaber som f.eks. en sotand, der løsner og lufter det øverste jordlag - Der er delte meninger om fordelene ved dyb jordbearbejdning, fordi jordlivet kan lide under flytningen - nogle gange er det dog nødvendigt, især på meget komprimerede, tunge lerjorde. I dette tilfælde er det bedst at bruge en spade eller den førnævnte gravgaffel til at gribe fat i og løsne de dybere jordlag og til at arbejde noget sand under for at forbedre jorden.
• I øvrigt kan du mærke værktøjets kvalitet lige så meget som du kan mærke jordens tilstand. Hvorfor ikke føre hånden hen over et værktøjsskaft af massivt asketræ eller bøgetræ, mærke kanten af et smedet blad og mærke, hvor godt bladet og skaftet på et professionelt fremstillet, funktionelt værktøj er afbalanceret - allerede ved denne berøring viser vores redskaber tydeligt, hvor effektivt og energibesparende havearbejde kan være. Og jo lettere og mere målrettet du kan bearbejde din jord, jo mere intenst vil du føle det særlige bånd, der opbygges: at være håndgribeligt forankret i jorden, en af "menneskehedens mest værdifulde goder".