Ikke kun til personlig brug, men også nyttig som en humoristisk gave i juletiden: For at holde ånden i flasken er "WeinNachtsmann" praktisk. Så længe julemanden har brug for en lille (forfriskende) pause fra den anstrengende uddeling af gaver, sidder han på rette sted på det svampeformede flaskelåg - klar til, at du tager ham ned fra sin piedestal og transplanterer ham på den åbnede flaske: Sådan bevarer han vinens duft, aroma og smag. "WeinNachtsmann" fremstilles omhyggeligt i hånden i Björn Köhlers manufaktur af aske- og ahorntræ, slibes igen og igen, lakeres i farve og overtrækkes til sidst med et meget fint lag klar lak. Resultatet er en fløjlsblød håndfladder, der bringer julecharme til ethvert miljø (og til flasken).

Trædrejermester Björn Köhler bor og arbejder i Eppendorf nær Seiffen. Han har sat sig for at kombinere traditionelt håndværk med moderne design - og hans ukonventionelle julefigurer er en mesterlig præstation. Motivvalget er baseret på traditioner fra Erzgebirge, men figurerne er ekstremt minimalistiske og samtidig så humoristiske, at deres farverige uformalitet minder om skandinavisk design.

Som kunsthåndværker fra Erzgebirge behandler Köhler træet i sit værksted, som det fortjener: med respekt og formsans. Selv valget af træ demonstrerer ekspertise og omhu; for eksempel spiller træets naturlige vækst og langsomme tørring en afgørende rolle. Produktionen foregår hovedsageligt i hånden, og der fremstilles individuelle mål (holdeanordninger til forme, som ikke kan holdes i hånden på en drejebænk) til hver form, så man kan bore, fræse, save og slibe rent og mønstertro. Köhler og hans team er opmærksomme på præcision ned til mindste detalje, selv nøjagtigheden af kornets pasform og dimensioner er præcist justeret.

At den berømte trækunst udviklede sig i det oprindeligt skovrige Erzgebirge, skyldes ikke kun materialets tilgængelighed. Kunsthåndværket blev endnu vigtigere, da den lokale mineindustri hurtigt mistede sine ressourcer og sin rentabilitet. Dette hul blev udfyldt af folkekunsten, som stadig var præget af minedrift - ikke mindre end julen - med talrige motiver. Et center for trækunst udviklede sig omkring Seiffen, hvor en af de første specialiserede handelsskoler blev grundlagt i 1853 for at fremme kunsthåndværk. I det såkaldte legetøjshjørne producerer små og store håndværksvirksomheder den dag i dag klassikerne inden for folkekunsten i Erzgebirge: fra bøjledyr og rygere til minearbejderfigurer og nøddeknækkere, lysbuer og bevingede pyramider.

Visse fremstillingstrin udføres i hånden. Der kan derfor forekomme mindre mål- og farveafvigelser.