Søstrene bragte opskriften på disse lækre cantucci med sig fra deres hjemland Italien, da de grundlagde klosteret. Denne klassiske mandelkiks kan spises ved mange lejligheder.

Der er meget få klostre i Tjekkiet, hvilket hænger sammen med Tjekkoslovakiets historie. Der er dog to lovende nye stiftelser: trappisterne i Nový Dvůr og siden 2008 trappistnonnerne i klosteret Naší Paní nad Vltavou (Vor Frue af Vltava) syd for Prag. Søstrene blev sendt fra det italienske Vitorchiano-kloster, hvor nogle af vores medlemmer kommer fra, for at grundlægge et nyt fællesskab på højsletten over Moldau. En række unge kvinder har allerede sluttet sig til klostret, hvilket tyder på, at den nye stiftelse vil vokse og blomstre. Søstrene har oprettet et bageri for at tjene til livets ophold. Her producerer de lækkert bagværk og søde sager efter deres traditionelle italienske opskrifter.

Salgsbetegnelse:

Kiks med mandler

Ingredienser:

Hvedemel, sukker, rå mandler (20,6%), æg, smør, hævemidler (dinatriumdiphosphat, natriumhydrogencarbonat, majsstivelse), vaniljestangspulver, salt, revet citronskal.

Information om allergener:

Indeholder glutenholdige kornprodukter, mandler, mælk og æg. Kan indeholde spor af nødder.

Oprindelse / herkomst:

Tjekkiet

Ansvarlig fødevarevirksomhedsleder:

Coenobium s.r.o. Celakovskeho sady 1580/4 11000 Prag Tjekkiet