Selv om folk har perfekt styr på etiketten i teorien, har de i praksis en tendens til at være lidt skødesløse, når det bliver rodet i bordkulturens (plet)kriseområde, f.eks. når de har med salat, kyllingelår eller supper at gøre. En serviet er den bedste beskyttelse mod de pletter, der opstår på nyvasket tøj. Men selv den smukkeste serviet er ubrugelig, hvis den ikke kan bindes med en servietkæde eller ikke har den rigtige størrelse til at blive knyttet. Begge dele er blevet sjældne. Derfor har vi lavet denne klassiske hvide bondeserviet i en størrelse, der er svær at finde i dag, så servietten kan bindes om halsen (som en suppeserviet) og beskytter gæstens tøj mod fedt, vin og salatdressing.