Dette er de bløde amaretti, som engang gjorde Amaretti Virginia berømt: lavet af sukker, abrikoskerner, mandler, æggehvide og honning. Under den omhyggeligt bagte, delikate skorpe ligger en lækker, blød kerne. De bløde mandelamaretti er ideelle til en sød pause på ethvert tidspunkt af dagen, som tilbehør til en espresso eller som dessert i slutningen af et måltid sammen med en god kaffe eller likørvin.

Bløde amaretti er blevet produceret i Sassello i Ligurien siden 1860. Og stedet, hvor de små delikatesser blev fremstillet, etablerede sig hurtigt som et lokalt mødested - så meget, at pladsen, hvor det lå, blev betegnet som "Piazza degli Amaretti Virginia" på samtidige postkort. Amaretti Virginia opnåede snart international berømmelse i form af adskillige priser. Det tiltrak igen efterlignere, og derfor fik grundlæggeren allerede i 1897 Virginia-mærket beskyttet af kongeriget Italiens love. Enhver, der smager den lækre Amaretti Virginia i dag, forstår straks dens popularitet, fordi den værdifulde erfaring fra over 150 år kombineret med moderne konditorkreativitet og brugen af udvalgte ingredienser er både et kvalitetskrav og et løfte for Amaretti Virginia. Det betyder også, at Amaretti Virginias produkter og opskrifter ikke har skullet tilpasses teknologien, men at maskinerne er blevet specialdesignet til hvert produkt. Ud over den berømte bløde Amaretti produceres der nu også andre konfektspecialiteter.

Ingredienser og noter:

Salgsbeskrivelse:

Blød amaretti. Kiks

Ingredienser:

Sukker, abrikoskerner (indeholder sulfitter) 36%, mandler 7,5%, æggehvide, honning, konserveringsmiddel: kaliumsorbat

Information om allergener:

Kan indeholde spor af hasselnødder, valnødder og pistacienødder.

Opbevarings- og tilberedningsvejledning:

Opbevares på et køligt, tørt sted.

Oprindelse / herkomst:

Italien

Ansvarlig fødevarevirksomhedsleder:

Amaretti Virginia Località Prapiccinin 6 I-17046 Sassello Italien