Bælgfrugter er ikke kun velsmagende, men også næringsrige. Zuppa tradizionale, som er en ret, der stammer fra Italiens landdistrikter, udnytter dette faktum. Denne zuppa tradizionale kommer fra Umbrien. Den indeholder bønner, linser, sojabønner, kikærter, ærter og hestebønner, hvilket ikke kun giver en visuel variation, men også en række forskellige smage. Tilberedningen er meget enkel: Bønnerne lægges i blød i omkring seks timer, hvorefter de kommes i en gryde med koldt vand og koges - med masser af grøntsager og tomater bliver det til en lækker bondesuppe.

Salgsbetegnelse:

Bælgplanteblanding

Ingredienser:

Bønner, linser, kikærter, sojabønner, ærter, hestebønner

Information om allergener:

Kan indeholde spor af gluten.

Opbevarings- og tilberedningsvejledning:

Lad dem ligge i blød i 6 timer, og kog dem derefter.

Oprindelse / herkomst:

Italien

Ansvarlig fødevarevirksomhedsleder:

Bartolini Emilio Voc. Isola, 46 05031 Arrone TR Italien