Bezzera BZ10 er en af de espressomaskiner i den Milano-baserede producents sortiment, der repræsenterer en slags overgangsmodel mellem de mindre husholdningsmaskiner og de store apparater til brug i kaffebarer og trattoriaer. Selv om BZ10 stadig er beskeden i størrelse, har den tekniske detaljer, som kun findes i meget dyrere modeller, især i denne gennemtænkte og solide implementering, der er typisk for Bezzera, frem for alt den sofistikerede dobbeltkredsløbsteknologi. Den klare placering af betjeningselementerne taler også til maskinens fordel: varmtvandsudløbet til højre for bryggegruppen, damplansen til venstre, og alle tre er let tilgængelige.

Espressomaskinen har to separate vandkredsløb, der leverer kaffevand med den optimale bryggetemperatur til en espresso (94-96 °C) samtidig med varm damp til mælkeskumning. Ovennævnte varmtvandsudtag kan også bruges til at trække den nødvendige mængde varmt vand ud til f.eks. forvarmning af kopper eller tilberedning af te. I alle detaljer er apparatet designet til at lette en kaffepause i en lille gruppe. Bezzera-espressomaskinens (plast)tank med en kapacitet på 3 liter sørger for en mere end tilstrækkelig vandforsyning (maskinen slukker automatisk, hvis vandstanden falder til under et minimumsniveau), mens et ekstra elektrisk varmelegeme i bryggegruppen sørger for, at den 1,5 liter store vandtank og bryggegruppen ikke kun når den korrekte driftstemperatur overraskende hurtigt, men også opretholder den meget præcist.

Når Bezzera BZ10 er tændt, er den klar til brug på lidt over ti minutter. En dobbelt manometer viser både kedel- og bryggetryk og giver dermed ikke kun information om maskinens driftsklarhed, men også en indikation af den korrekte kværn (er espressokværnen for fin eller måske for grov?) og eventuel afkalkning, der måtte være nødvendig. Maskinen er indstillet til et bryggetryk på 9 bar. Som noget usædvanligt for en maskine i denne prisklasse er damp- og vandhanerne udstyret med en robust vippemekanisme, som på de store cateringmaskiner, hvilket eliminerer behovet for tidskrævende skruning og muliggør hurtig udskiftning - endnu en fordel, som ikke bør undervurderes, hvis man ønsker at tilberede flere kopper cappuccino eller espresso på kortest mulig tid.