Lægeplanter A|B|C
Bergamot (Citrus bergamia)
Den stedsegrønne bergamot stammer fra det 16. århundrede og er en krydsning mellem pomerans og citron. Træet, der kan blive op til fire meter højt, blomstrer kun én gang om året - i modsætning til andre citrusplanter. Frugterne er citrongule, når de er modne, er på størrelse med tennisbolde og har en særlig tyk skal. Det er disse frugtskaller, der gør bergamotten så eftertragtet: ved koldpresning udvindes den værdifulde bergamotolie - også kaldet "det grønne guld".
Oprindelse og dyrkning
Selv om den nok har sit navn fra den norditalienske by Bergamo, dyrkes bergamotte næsten udelukkende i et snævert afgrænset kystområde i den syditalienske region Calabrien. Det er kun her, at jordbunden og klimaet giver de bedste betingelser for dette krævende træ. Hvis dets store tørst efter vand også bliver slukket uden vandmangel, er der intet i vejen for at høste de bedste frugter. Men forhandlerne skal være på vagt: Da den eftertragtede bergamotteolie er dyrere end andre citrusolier, er den tidligere gentagne gange dukket op i forfalsket form på markedet.
Ingredienser
Alle citrusolier siges at have en forfriskende virkning, men bergamotolie kan gøre endnu mere: den virker opkvikkende og har endda en stærk antidepressiv virkning. Som en såkaldt serotonin-genoptagelseshæmmer sørger bergamot for, at det gode hormon serotonin forbliver frit tilgængeligt i kroppen i længere tid. Det er derfor ikke underligt, at den ofte bruges til at lindre nervøsitet før eksamener. "Duften gør dig euforisk", siger man - de calabriske producenter ved at rapportere, at folk griner meget gladere, når de høster bergamot, end når de f.eks. høster oliven.
Produkter med Bergamot
Anvendelse af bergamotolie
- Takket være sin særligt komplekse sammensætning af aromaer har bergamotteolie fået en fast plads i parfumeriet; næsten ingen duftvand eller parfume kan undvære bergamotteolie som en af de vigtigste bestanddele. Den er også kendt som aromakomponent i den engelske te Earl Grey
- Den opkvikkende duft er også tilsat til shower gels, deodoranter, sæber og tandpasta. I modsætning til andre citrusolier er bergamotolie mild og venligt mod huden
- En gurgelløsning af havsalt, tea tree-olie og bergamotolie har vist sig at være meget effektiv mod halsbetændelse og begyndende forkølelse
- I Italien serveres de kandiserede og syltede skaller som tilbehør til måltider. Der laves marmelade af det meget sure og bitre frugtkød - men normalt med en moderat mængde appelsin- eller citronsaft.
Bergamotolie har en fotosensibiliserende virkning på grund af de furanocumariner, den indeholder. Derfor bør der gå mindst fire timer mellem udvendig påføring og solbadning.
Eksklusive Manufactum-kropsplejeprodukter
Flere emner
De solgule, næsten håndfladestore blomster af guldblomme vises fra juni til august og har den typiske struktur af en sammensat blomst. Hele planten har kirtelhår og en aromatisk duft. Oprindeligt var den hjemmevant i hele Europa, Centralasien og Nordamerika på næringsfattige (bjerg)enge og moseområder. Men da der næsten ikke er nogen ubefrugtede områder tilbage, og da guldblomme i århundreder blev indsamlet intensivt for sin helbredende kraft, er den blevet meget sjælden.
Opdag nu
Avocadotræet, der kan blive op til 20 meter højt, er beslægtet med kaneltræet og laurbærtræet og tilhører ligesom disse planter laurbærfamilien. Den kan lide varme og fugtige omgivelser og føler sig hjemme i tropiske og subtropiske områder. Der går ti år, før avocadotræet bærer frugt første gang, botanisk set er der tale om bærfrugter. Afhængigt af sorten er de æg- til pæreformede. Aztekerne havde dog en anden forbindelse: deres navn for frugten er ahuacatl og betyder testikel.
Opdag nu
Der findes ca. 100 arter af birk i den tempererede klimazone på den nordlige halvkugle; mosebirk (Betula pubescens) og skråbirk (Betula pendula) anvendes farmaceutisk. Begge har en typisk hvid-sort bark som ung og er lyshungrende stedkunstnere. Den ene kan dog klare sig på særligt våde steder, den anden på meget tørre steder. Deres små, diamantformede blade med deres påfaldende friske, lysegrønne farve er perfekte forårshadere.
Opdag nu