De små sorte belugalinser har fået deres navn, fordi de ligner kaviaren af samme navn. De har også det til fælles, at de begge er værdsat for deres særlige smag. Belugalinser har en delikat smag, der minder om kastanjer. De skal ikke udblødes før tilberedning og forbliver behageligt faste at bide i, når de tilberedes. Belugalinser er derfor velegnede til risretter, som tilbehør og til salater. De serveres også ofte som en farvekontrast til hvid fisk eller bruges som noget særligt i pastaretter. Sidst, men ikke mindst, kan belugalinser også laves til en velsmagende puré (f.eks. som base for falafel) eller til vegetariske smørepålæg.

Salgsbetegnelse:

Belugalinser

Information om allergener:

Kan indeholde spor af glutenholdigt korn.

Opbevarings- og tilberedningsvejledning:

Opbevares på et tørt sted væk fra lys.

Ansvarlig fødevarevirksomhedsleder:

Trescarte Ste Route des Couderchou 43320 Loudes Frankrig