Lægeplanter A|B|C
Baybaum (Pimenta racemosa)
Det stedsegrønne bay tree bliver op til 20 meter højt og tåler hverken tørke eller temperaturer under 5 °C, da det er et barn af troperne og subtropiske områder. De små hvide blomster spreder en krydret duft, der minder om nelliker og muskatnødder. Bladene afgiver også denne duft, så snart deres læderagtige hud er beskadiget. Laurbær er en del af myrtefamilien og er derfor ikke beslægtet med middelhavslaurbærrene. Men fordi den ligner den så meget i udseende, kaldes den også for "vestindisk laurbær".
Oprindelse og dyrkning
Oprindeligt var bugten sandsynligvis hjemme på de caribiske øer, men allerede i forhistorisk tid tog den springet til Mellemamerika - sandsynligvis med menneskets hjælp. På grund af sine blade, som indeholder op til fem procent æterisk olie, dyrkes laurbærtræet i plantager, også i nogle afrikanske og asiatiske lande. Ved at beskære de dyrkede træer til fire meter er det lettere at høste bladene. Især på Stillehavsøerne, herunder Hawaii og Fiji, vokser den vildt og fortrænger de indfødte arter.
Ingredienser
Den stærke, krydrede duft af laurbærolie minder om nellikeolie, hvilket skyldes hovedbestanddelen eugenol, som også findes i nelliker og kan udgøre næsten 50 procent af den æteriske olie. Eugenol hæmmer væksten af bakterier, vira og svampe. Desuden har nellikeolie en antiinflammatorisk og smertelindrende virkning ved at påvirke budbringersubstanser, der er involveret i inflammatoriske processer og i opfattelsen af smerte. Tanniner fremskynder helingen af små sår.
Produkter med Bay
Anvendelse af bugten
- Indbyggerne i Mellemamerika brugte bladene til at konservere kød og fisk og som et antiseptisk middel til mindre sår. I dag bruges laurbærolie til at behandle spændinger og forstuvninger og til at forebygge muskelømhed
- I kosmetikindustrien bruges laurbærolie udvundet af bladene som duftkomponent. Duften er behageligt krydret og maskulin. I hårlotion stimulerer laurbærolien blodcirkulationen i hovedbunden og skulle således fremme hårvæksten. Traditionelt opløses laurbærolie i jamaicansk rom, og den resulterende laurbærrom er fremragende som aftershave og som et hjemmemiddel mod forskellige hudirritationer.
- Blade og tørrede frugter af laurbær bruges som krydderi i det caribiske køkken.
En nær slægtning til laurbærrene er Jamaica-peber Pimenta dioica, hvis umodne og tørrede frugter bruges i madlavning som krydderi.
Eksklusive Manufactum-kropsplejeprodukter
Flere emner
De solgule, næsten håndfladestore blomster af guldblomme vises fra juni til august og har den typiske struktur af en sammensat blomst. Hele planten har kirtelhår og en aromatisk duft. Oprindeligt var den hjemmevant i hele Europa, Centralasien og Nordamerika på næringsfattige (bjerg)enge og moseområder. Men da der næsten ikke er nogen ubefrugtede områder tilbage, og da guldblomme i århundreder blev indsamlet intensivt for sin helbredende kraft, er den blevet meget sjælden.
Opdag nu
Avocadotræet, der kan blive op til 20 meter højt, er beslægtet med kaneltræet og laurbærtræet og tilhører ligesom disse planter laurbærfamilien. Den kan lide varme og fugtige omgivelser og føler sig hjemme i tropiske og subtropiske områder. Der går ti år, før avocadotræet bærer frugt første gang, botanisk set er der tale om bærfrugter. Afhængigt af sorten er de æg- til pæreformede. Aztekerne havde dog en anden forbindelse: deres navn for frugten er ahuacatl og betyder testikel.
Opdag nu
Den stedsegrønne bergamot stammer fra det 16. århundrede og er en krydsning mellem pomerans og citron. Træet, der kan blive op til fire meter højt, blomstrer kun én gang om året - i modsætning til andre citrusplanter. Dens frugter er citrongule, når de er modne, er på størrelse med tennisbolde og har en særlig tyk hud. Det er disse frugtskaller, der gør bergamotten så eftertragtet: den værdifulde bergamotteolie udvindes af dem ved koldpresning - også kaldet "grønt guld".
Opdag nu