Traditionen med at fylde julekugler med slik er udbredt i Italien og er en del af de omfattende juletraditioner, der praktiseres i mange husholdninger. Tanken bag er, at kuglerne ikke kun pynter på træet, men også indeholder små lækkerier - til familiemedlemmer og venner, som mødes i højtiden. De fyldte julekugler symboliserer også glæden ved at dele. Babbi fylder denne kugle, som er dekoreret med et julemotiv, med seks blandede Babbini-flødeboller i smagsvarianterne Nocciola (hasselnød), Pistacchio (pistacie) og Fondente (mørk chokolade). Og selvfølgelig kan man ikke bare hænge kuglen i juletræet, men også pynte en gave med den søde delikatesse.

Konfekturevirksomheden Babbi blev grundlagt i 1952 af Attilio Babbi i Romagna, en region med en rig gastronomisk kultur. Babbi blev hurtigt kendt for sine isvafler og vafler i særdeleshed. Det er ikke så mærkeligt, for virksomheden har lige fra starten fokuseret på naturlige råvarer af høj kvalitet og omhyggeligt håndværk. Snart fulgte en række andre konfektspecialiteter - bl.a. den lækre Viennesi med flere lag.

Salgsbetegnelse:

Blandede vafler med chokoladeovertræk (overtræk 27,4%)

Ingredienser:

Kokosolie, vaffel(hvedemel, kartoffelstivelse, kokosolie, skummetmælkspulver, sukker, fuldkornssojamel, emulgator: sojalecithin; æggeblommepulver , hævemidler: natriumcarbonat, difosfater, salt), dextrose; mælkechokolade (sukker, kakaosmør, kakaomasse, vallepulver, laktose, emulgator: sojalecithin). Mælkepulver, kakaosmør, kakaomasse, vallepulver, laktose, emulgator: sojalecithin, vaniljeekstrakt); hvid chokolade (sukker, kakaosmør, mælkepulver, vallepulver, emulgator: sojalecithin, vaniljeekstrakt): Sojalecithin , vaniljeekstrakt); ekstra mørk chokolade (kakaomasse, sukker, kakaosmør, emulgator: sojalecithin , vaniljeekstrakt); sukker, skummetmælkspulver , maltodextrin, pistacienødder, hasselnødder, kakaopulver, fuldkornssojamel, skummetkakaopulver, aromaer.

Information om allergener:

Kan indeholde nødder, æg og jordnødder.

Opbevarings- og tilberedningsvejledning:

Opbevares på et køligt, tørt sted.

Ansvarlig fødevarevirksomhed:

Babbi SRL Via Caduti di Via Fani 80 47032 Bertinoro Italien