Lægeplanter A|B|C
Ægte laurbær (Laurus nobilis)
Den ægte laurbær tilhører laurbærfamilien og vokser som en stedsegrøn busk med flere stængler, der kan blive op til 15 meter høj. Der findes mange andre plantearter, som kaldes laurbær, men som tilhører andre plantefamilier; det eneste, de har til fælles, er, at deres blade også dufter aromatisk. Bladene på den ægte laurbær har en blank overflade og en let bølget kant. Dens lysegule blomster vises fra maj til juli, og frugterne er blåsorte skinnende bær.
Oprindelse og dyrkning
Ægte laurbær er hjemmehørende i både den gamle og den nye verden. Den tåler kun lidt frost, og derfor trives den især i subtropiske klimaer og kan der danne hele laurbærskove - f.eks. på De Kanariske Øer og i det nordlige New Zealand. I hele Middelhavsområdet findes laurbærlaurbær i naturen, men den dyrkes også som læge- og krydderiplante i plantager; den største producent til verdensmarkedet er Tyrkiet. I Tyskland dyrkes den kommercielt ved Bodensøen og i Rhinlandet, men uden vinterbeskyttelse ville den ikke overleve vinteren pålideligt her.
Ingredienser
Laurbærolie er navnet på to vidt forskellige produkter. For det første indeholder laurbærfrugterne ca. 25 % fed olie; den laurbærolie, der fremstilles ved presning af frugterne, er voksagtig og har en dyb grøn farve på grund af det høje indhold af klorofyl. Den har en cirkulationsfremmende, mild smertestillende og antiseptisk virkning. For det andet er laurbærolie også den æteriske olie, der udvindes af bladene ved destillation, og som er farveløs og tynd - der skal ca. 70 kg laurbærblade til for at opnå et kg æterisk laurbærolie.
Produkter med laurbær
Anvendelse af laurbær
- Presset laurbærolie anvendes kun udvortes, f.eks. som bestanddel i Aleppo-sæbe eller i salver mod gigtsygdomme
- Da den fremmer blodcirkulationen, er den også en god ingrediens i salver mod blå mærker og forstuvninger
- I kosmetik anvendes den pressede laurbærolies fugtighedsudlignende egenskaber. Dens let antiseptiske virkning støtter regenerering af skadet hud.
- Den æteriske laurbærolie, der er fremstillet ved destillation, anvendes f.eks. som bestanddel i rumdufte. Den afviser myg og fluer og kan også anvendes på huden i fortyndet form til dette formål.
Laurbærblade bruges også som krydderi i køkkenet. Først når de tørres i skyggen, bevarer de deres grønne farve, aromaen øges, og bitterstofferne nedbrydes. Selv efter tørringen er det vigtigt at opbevare dem beskyttet mod lys. Blege eller braune blade er af ringere kvalitet; de er overmodne eller er blevet tørret i solen.
Eksklusive Manufactum-kropsplejeprodukter
Flere emner
Vellugtende kamille har været dyrket som en kulturel ledsager i nærheden af bebyggelser, f.eks. langs kanten af marker og på brakmarker, siden den sene stenalder. Tidligt fik den også en plads i gård- og klosterhaver som en af de vigtigste medicinske urter. Hele planten udstråler den typiske duft af kamille, og bladene er flerbladede og fjerformede. Fra maj til september viser blomsterne sig med en hvid korona og en gul midte, der bliver mere og mere udbulet, efterhånden som blomstringen tager til.
Opdag nu
Halvbusken, der bliver op til 80 centimeter høj, dufter stærkt aromatisk, og dens sølvgrønne blade skiller sig ud med deres rynkede overflade og filtlignende hår. At salvie er en af de ældste og mest effektive lægeplanter, fremgår tydeligt af dens navn: Det stammer fra salvare, at gøre sund. Salvie bruges også som krydderi i køkkenet, og selv når bladene er tørrede, bevarer de deres aroma. Salvieblomsterne, der kommer fra maj til august, er også spiselige.
Opdag nu
De mere end 600 arter af eukalyptus er hjemmehørende i Australien og det østlige Indonesien. Med en højde på op til 100 meter er nogle af de stedsegrønne og for det meste hurtigtvoksende træer blandt de største på jorden. De blågrønne, læderagtige blade på unge træer er stadig ægformede, senere udvikler de sig halvmåneformede, hængende former. De fjerformede blomster er beskyttet af et tæt låg, før de blomstrer, deraf navnet: "eu" betyder god på græsk og "kalyptos" betyder skjult på græsk.
Opdag nu